中國時報【林欣儀╱台中報導】2016燈會高雄
受保健風氣盛行的影響,近年來薑黃在台灣越趨流行,卻因本土沒有栽培薑黃,使得其產品受到原料來源的影響導致品質參差不齊,為此,農試所歷經7年材料蒐集與研發,成功育成新品系薑黃,未來發展潛力高。
農試所指出,7年前開始以高雄旗山區為範圍,進行薑黃芽體的蒐集,共蒐集到500個材料,之後歷經2年產量試驗選拔,發現CNY15與CNY19的薑黃蒐集系在類薑黃素、類黃酮與DPPH自由基清除力元宵台中元宵燈會效能較顯著,且其生產的產量與活性成分都較高。
桃園元宵燈會2012農試所強調,薑黃屬於薑科薑黃屬的根莖植物,其原產於亞洲南部熱帶地區,台灣氣候雖不完全符合其生長環境,但將這兩個蒐集系的薑黃加培育,仍能有不錯的產值,對未來台灣薑黃產業元宵燈謎解答題庫的發展與市場開發有相當助益。
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